黑巧克力为什么会受到越来越多的年轻消费者的偏爱和喜欢？
一、目前巧克力市场消费大概数据，中国相当于为零
1、各国消费大约数据
巧克力进入中国市场已经有几十年的历史，它的发展情况跟牛奶咖啡相似，同样具有很大的发展上升空间，根据相关联销售巧克力公司的一组对比数据，在英国平均每人每年要吃掉多克巧克力，在美国，这个数字是多克，在日本是多克，而每个中国人一年的巧克力消费大约是克，相当于一年只吃了几条巧克力，可以看出中国的巧克力市场有很大的潜力。
2、消费品牌市场的分布
从网上收集到的数据表明，黑巧克力的消费主要集中在欧美、日韩等国，他们拥有一批像德芙、瑞士莲、费列罗、歌斐颂、明治、吉百利、好时、格力高等国际品牌，那现在国内巧克力越来越受到欢迎和厂家的重视。出现了金帝、E-GO、怡浓、黑金刚、金莎、珍美、等国内知名品牌，以及最近火爆的各品牌推出的黑巧克力。据悉此巧克力直播一日的销售是平时各网络平台平时一日销量的几倍。
未来中国巧克力消费特别是网上销售市场份额会越来越大。
二、具备健康特性产品销量会逐年提高
1、健康食品理念逐渐为消费者所接受
用国际通行的标准来看，黑巧克力中含可可量的35%以上，克克脂在18%以上，不添加奶类和其他非必要调味剂，黑巧克力硬度比较大，口味偏苦。目前纯黑巧克力正在被国人所认识，在巧克力总的市场占比逐渐增加，但因为口味偏苦，绝对量并没有牛奶及其它复合巧克力的量大，据调查数据显示，目前国内市场上黑巧克力较受欢迎的几大品牌。可可脂含量分别占到百分之30%到%。近两年来，市场上从俄罗斯、比利时、瑞士进口的黑巧力产品，不仅品种在增多，销量也逐步加大，可以看作国外品牌，也非常看好中国黑巧克力市场的发展。未来黑巧克力的消费将是一个趋势，消费者大多以年轻人居多，其中健身、运动、户外工人的年轻人购买占比更多。
2、不仅是要健康、口味上的细分可以满足更多不同年轻人的喜欢
黑巧克力可以补充能量，放松心情、成分含的多氨酚会让人心情愉悦，而人的身心健康又很大程度上受心情支配。从休闲零食角度来看，原料更天然、香气自然、口感更好、口味品种更多的巧克力更会受到消费者的青睐。参照国外健康黑巧克力的发展过程，中国的黑巧克力未来发展潜力将会有无限大的空间。
三、更多细分品类，满足年轻人的差异化需求
1、据年零食报告显示，消费者对零食产品追求的主要三大项分别是：
A、新鲜度占43%
B、少糖低糖占36%
C、低脂含量占31%。
也就是说，年轻消费者在挑选休闲零食时会优先更加健康产品更加新鲜口味更上特别的产品。满足不同消费人群的心理和口感需求。
2、国内主流网络平台淘宝和京东数据显示。年轻人非常喜欢：
A、黑巧克力有营养不长肉，
B、口感特别。
各评论区评论显示黑巧克力受年轻消费者欢迎的程度。
小结：从现在的发展趋势来看，黑巧克力的销量占比会越来越高。在国内具备生产实力厂商开发新黑巧克力产品的同时，如果在注重健康成分的同时，分别将口感及包装还有新鲜度同步提升的话，这个市场未来潜力无穷。
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