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一支雪糕66元,老板硬气地说成本差不多4

来源:比利时 时间:2023/2/23

雪糕,我们并不陌生,可以说它是大人小孩都喜欢的一种甜品冷饮,从小吃到大。雪糕对于我们80、90后来说,心里有着不可割舍的情怀。那个时候雪糕2毛钱一根,种类不多,但是却带给了我们童年无数的欢乐。

如今多年过去,雪糕已经不再是当年的样子了,水果的,奶油夹心的,脆皮巧克力的……种类齐全,口味多样,让人已经不知道怎么选择了。在价格上也是差距颇大,有几块钱的雪糕,也有几十块的,满足不同人群。

如今,人们的生活水平提高了,吃东西更多时候讲究品质,当年的绿舌头、娃娃头、大天冰,几乎很少去吃了。多数会选择一些中高端雪糕,比如梦龙、马迭尔、中街等等,这些雪糕奶香浓郁,口感细腻,当然价格也不便宜,平均要10块钱一支。

很多人可能会觉得,一支国产雪糕居然卖到10几块钱,真心贵!可是你不知道,还有更贵的国产雪糕,曾经一支卖到了66元,老板硬气地说:“产品成本差不多40块钱,它就那个价格,你爱要不要。”

这款雪糕就是最近风靡全网的“钟薛高”,第一次看到这个名字的时候,多数人以为名字打错了,会不会是“钟雪糕”,而且这个名字听起来怪怪的,貌似和雪糕不太搭边,但是它还真叫这个名字。

钟薛高是采百家姓汇集“钟薛高”之名,是地道的中式雪糕,雪糕采用独特的中式瓦片型设计,辅以顶部“回”字花纹,意为“回归”本味。收罗不同好食材,制造鲜活雪糕,力求还原食材风味。年至年,钟薛高连续斩获27项被誉为“舌尖上奥斯卡”的比利时ITI美味奖章!

钟薛高除了造型独特之外,在用料上也极为讲究,品质上选用爱尔兰切达干酪,加纳A级巧克力,法国总统稀奶油,日本的薮北抹茶,吐鲁番顶级红提,丹东大草莓等等,不含添加剂,更拒绝蔗糖。

其实66元一支的钟薛高已经过时了,今年4月钟薛高分别发布了杏余年和芝玫龙荔,价格分别为68元和88元,创下了历史价格最高,而且还要搭配其他基础产品购买,像极了爱马仕的配货方式。网友也是调侃到:“这样恐怕有点吃不起了”。

钟薛高一直在找“对”的人,不像其他雪糕是“遍地撒网”,它的目标主要是北、上、杭、广、深一线城市,年龄在20-29岁的年轻女性,而且还要有一定的经济基础。即便有些经济能力不好,但是她们喜欢潮流,新奇的事物。

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钟薛高想做成雪糕界中“爱马仕”,这一点无可厚非,但是看似这样火爆的操作,不知道究竟能走多远,就像天津“狗不理”一样,百年企业还不是黯然落幕。很多人网友评论表示,“有点高攀不起”,“这么贵,真的好吃吗?”,“绿舌头、糯米糍才是我心中的神”。

不知道这样的雪糕,大家会不会尝试呢?吃过的朋友来说说,钟薛高到底好不好吃。

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