Amedei
推荐产品：Porcelana70％、Toscanobalck70％、Toscanobalck63％、9Tuscany75％。
Amedei的昂贵和美味都令人印象深刻。年，一对兄妹在拥有厚重文明的意大利托斯卡纳区的一个小镇上开始创业，用数十年的时间将Amedei经营成世界上最为知名的精品巧克力品牌之一。作为后起之秀，Amedei以独有的细腻口感和复杂香气征服食客味蕾，虽定价高昂但仍让人深感物有所值。为保证产品质量，Amedei将每块黑巧克力从加工到包装的全环节牢牢掌控于手，为行业树立了Bean-to-Bar巧克力生产模式的标杆。
Akesson
推荐产品：Criollo%马达加斯加、Criollo75%马达加斯加。
Akesson创始人的父亲是一名定居在马达加斯加的前瑞典外交官，因缘际会下拥有了一片土地来种植可可树，这便是Akesson巧克力的起点。马达加斯加是可可豆的优质产地之一，地理条件得天独厚，产出的豆子香气浓郁，适度的果酸足以唤醒味蕾。如今，Akesson已成为黑巧克力界的明日之星，拥有的种植园也拓展到了巴西、印度尼西亚等多个地区，是少数有能力从可可豆采摘环节便进行把控的Bean-to-Bar巧克力厂商。
PierreMarcolini
推荐产品：PierreMarcolini手工无糖78%、PierreMarcolini克里奥罗72%、PierreMarcolini手工苦黑排块85%。
PierreMarcolini常被冠以“巧克力界的路易威登”称号，所言其实不虚。比利时以精美的巧克力闻名于世，比利时巧克力大师PierreMarcolini则在30多岁时便问鼎世界级甜品大赛冠军，后以自己的名字创立品牌，对于甜品事业异于常人的执着令PierreMarcolini成为每位甜品爱好者都无法忽视的金字招牌，旗下产品除黑巧克力外还包括酥软正宗的马卡龙、甜而不腻的冰淇淋、口感绵密的各式蛋糕，产品之丰富不一而足。
浓情巧克力Chocolate英文原版PierreMarcolini京东好评率%无理由退换旗舰店￥购买MichelCluizel
推荐产品：NOIR72%黑巧克力、MichelCluizel85%黑巧克力、MichelCluizel99%。
在竞争激烈的法国甜品界，已历经三代人的MichelCluizel享有非凡声誉，是法国顶级巧克力品牌的代表。MichelCluizel是少数几个能够全程掌控黑巧克力生产过程的厂商之一，家族在马达加斯加、委内瑞拉、巴布亚新几内亚等地拥有数个可可豆种植园，这是品牌赖以成名的关键，从种植园采摘挑选后的精品可可豆被运送至MichelCluizel的自有工厂，再经过烘焙、粉碎、去皮、研磨，富含油脂的浆状物成为可可脂，分离出的残渣则为可可粉，二者作为主要原料再与精选配料相融合，以此制成一块块美味黑巧。
PumpStreetBakery
推荐产品：70%黑巧克力、66%酵母海盐黑巧克力。
在PumpStreetBakery独特而精美包装的伪装下，恐怕会有食客误认为即将品尝的是面包，而非巧克力。这酷似面包袋的外饰其实是PumpStreetBakery有意为之，Wallpaper甚至为这匠心独运的巧思颁发了设计奖。事实上，PumpStreetBakery确是一家位于英国东部萨福克郡的面包房，除了酵母面包的风味远近闻名，其手工制作的精品巧克力也屡获大奖，近年来在业界声名鹊起。
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