作为站在食物链最顶端的生物，人类似乎成为了地球中真正的强者，把“弱肉强食”发挥到淋漓尽致。在人类的餐桌上，各种各样的食材可谓是琳琅满目，其中最为常见的食物就是牛肉，它一直都受到很多人的喜欢，从小我们就听父母讲多吃牛肉对身体好，能够强身壮骨，更健康。可是你知道吗？在这个世界上有一种牛，它们全身都是肌肉，被称为动物界的健美选手，它们就是比利时蓝牛，又被称为比利时“魔鬼筋肉牛”，同时也被称为世界上最强壮的牛。
健美牛冠军——比利时“蓝牛”
如果地球举办一场健美比赛，所有动物都参加，那么谁会赢得最后的冠军呢？估计会有很多网友不约而同地说：“肯定是实力强壮的动物，会获得最后的冠军。”“比如老虎、棕熊等等”，不过值得一提的是有一种实力派的牛，会在最后成为真正的冠军，这种牛就是比利时蓝牛。当你第一次看到比利时蓝牛的图片时，你的第一反应是这种牛是不存在的，应该是设计者精心P图制作的。然而你却想错了，事实上这种健美牛确实是存在的，原产于比利时。
图为比利时蓝牛1、比利时蓝牛的特征
比利时蓝牛的体型比较大，头部是轻型、背部平直，身上皮肤细腻、有蓝斑点。平均一头成年母牛体重达到了千克，公牛达到了克。与其它牛最大的不同之处是，比利时蓝牛日增3斤肌肉，一头成年的蓝牛可以长到斤，身高接近1.5米，很多比利时本地人都会把这种蓝牛当作是一种肉牛，肌肉发达，口感好，蛋白质也是非常高，深受本国人民喜爱。
2、全身上下都充满了肌肉
比利时蓝牛全身每一处都是很强壮的肌肉，没有一点点肥肉，这些肌肉都非常饱满，尤其是它的肩部、背部都会有很大一块肌肉，这也是为何比利时蓝牛会成为世界上最强壮的牛。比利时蓝牛真的是纯天然品种吗？真是自然界赐予人类的礼物吗？答案并不是，这种牛是比利时特有的蓝牛，是通过后天杂交繁育而成的，这也是全世界唯一被育成纯肉用的专门品种。
图为普通牛肉于比利时蓝牛肉对比图可以说比利时蓝牛的出现源于一次偶然的杂交，在19世纪早期，当时比利时引进了英国一种短角牛和法国的一种夏洛莱，这两种牛在没有人工干预的情况下偶然进行了一次杂交，意外地产下了比利时蓝牛这个新品种。
比利时蓝牛为何浑身长满肌肉？
比利时蓝牛不仅比普通牛的体积要大，而且浑身都长满肌肉，因为比利时蓝牛的肌肉非常发达，甚至有很多网友怀疑它是被人为注射了激素，才会出现基因突变，导致肌肉如此发达。然而事实并非如此，比利时蓝牛的肌肉之所以会如此强壮，主要是因为它天生体内就缺少了一种名为“肌肉生长抑制素”的蛋白质基因。那么到底什么是肌肉抑制素呢？
它是一种限制组织肌肉生长的蛋白质，换句话而言，肌肉生长素是干预动物细胞发育的生长能力，也正是有了这种激素的存在，动物才不会一直无限地发展生长。而比利时蓝牛因为身体缺少了这种肌肉抑制素，所以它的肌肉会不断增长，干细胞发育没有受到限制，导致比利时的蓝牛生长得非常强壮。
比利时蓝牛的悲哀：天生带有缺陷，人类过度食用有害无益
估计有人会问道：“既然比利时蓝牛的肌肉如此发达，人类食用后是否有害处呢？”要知道这种蓝牛刚在比利时出现时，就有很广阔的市场前景。很多本土人都喜欢这种蓝牛的口感，不仅容易烹熟，而且产量也非常高，对于养殖大户来说，利润可观。同样饲养一头牛，蓝牛的产量往往都会高于普通牛。不过，这种蓝牛还存在一个弊端，那就是后代遗传性不稳定，也就是说蓝牛全身肌肉发达，但它繁育出的后代未必会同它一样全身肌肉发达。
此外，科学家们发现比利时蓝牛因为体积大，造成公牛的睾丸重量和精液的质量都不高，也就是说比利时蓝牛受孕成功的几率很低，即使是怀孕成功了也会出现难产的风险，只有通过剖腹产的方式，它们的幼崽才会顺利出生。
不过蓝牛幼崽出生后就有先天缺陷，比如心肺功能发育不全，或者是有骨关节病，这对比利时蓝牛来说是一种悲剧，它们的一生都在艰难地和这种天生缺陷做抗争，在幼年时期就承受身体中的痛苦，到了成年后还要被送到屠宰场，比利时蓝牛真是悲哀至极。人类为了获取更大的利益价值，开始想尽一切办法对其进行人工干预，给它们终身服用药物或者是注射激素。作为食肉主义者，如果长期吃到这种人工干预繁殖的比利时蓝牛，势必会影响身体健康，食用过度有害无益。
中国人抗拒“魔鬼筋肉牛”，更注重健康
因为比利时蓝牛后天长期经过人工干预，所以对于中国人来说是非常抗拒的。中国人对于美食口味追求是非常高的，这种杂交的物种，肉质感很差，再加上是进口冻死牛，中国人是不会吃这种“魔鬼筋肉牛”，如今国人无论男女老少对健康都是高度
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