“樱花年年粉，樱桃何日红？”
文：EvaFan
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
初春赏樱花，初夏品樱桃。时下，遍地盛开的樱花似乎让空气弥漫着浪漫的气息，让每个人都“春心荡漾”。待2个月后，春花凋谢，夏花繁茂之时，满身通红、小巧可爱的樱桃就将成为最受欢迎的时令鲜果。
中国人食用樱桃的历史可追溯到商代，迄今已有多年。南朝梁宣帝作《樱桃赋》，称赞它“先百果而含荣，既离离而春就”，将樱桃比喻为春天的使者。自唐代以来，樱桃成为款待上宾的佳肴，“樱桃宴”也被用来特指文士雅集。可以说，樱桃在华夏先祖心中具有崇高地位。
及至当代，鲜果种类繁多，樱桃不再风光无限。
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