一、前言
最近正值高温酷暑天气，室外温度高达37℃以上，酷热难当之际，来一瓶冰爽的精酿啤酒，真让人心旷神怡。
最近，楼主在网上购入手了Chimay智美比利时进口蓝帽精酿啤酒ml，
今天，趁着有空，就与大家共同分享这款智美进口精酿四兄弟里味道最浓郁醇厚的蓝帽啤酒品鉴体验。
这款Chimay智美比利时进口蓝帽精酿啤酒为比利时原装进口，属于目前仅存不多的修道士啤酒，规格为ml。由水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母和白砂糖制成。酒精含量9%，麦汁浓度18.9度。保质期为5年。
这款啤酒酒性较烈，拥有丰富浓郁的香味口感，酒精度、麦汁浓度都是智美四兄弟中最高的。
收货开箱
下单后本地仓发货，次日达，送货上门。拆去包装纸箱，6瓶啤酒完好无损。取出瓶体，外观都延续了智美独特的瓶装风格——酒瓶下部直径较大，整体可爱有趣。
四、瓶体Show
瓶盖——
印有智美品牌的CHIMAY名称和Logo图案。
正面——
除了玻璃瓶体通体褐色，瓶身上的贴纸和瓶盖都是醒目的蓝色，很容易辨别。贴纸正中是CHIMAY品牌标识。PERESTRAPPISTES字样的含义是修道院啤酒——每一瓶修道院啤酒都经由修道士亲自参与酿制。此外，瓶身有比利时三色国旗点缀，说明这款啤酒酿制于比利时。
这款啤酒属于BrownAle—棕色艾尔啤酒，通常酒体通常呈暗琥珀色或棕色，口感方面巧克力和焦糖的味道明显。
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这款啤酒属于Alebrewed—艾尔工艺啤酒，瓶颈上有智美啤酒的ADS浮纹专属印记，即“AbbayedeScourmont”的缩写，即这款啤酒酿造所在的修道院。虽然没有注明，但是这款啤酒属于味道浓重的四料啤酒。
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蓝底白字的中文贴纸详细介绍了啤酒的特点，在修道院内经过严格监督，精心酿造。注明了二次发酵啤酒内的沉淀物为酵母，正常饮用即可。同时，这款啤酒原产国是比利时，麦汁浓度18.9度、酒精度9%，净含量ml，符合我国关于进口食品标识标准的要求。
右下角注明了生产日期是年1月，保质期5年，有效期到年1月。
五、品鉴体验
大家是不是对这款智美蓝帽啤酒的味道很好奇呢，切莫心急，请看楼主与大家分享品鉴体验。
酒体倒出后，气泡饱和。
不论测试还是俯视，可以看到气泡细密轻薄。
静置1分钟后，气泡消散得只剩薄薄一层，当然，丝毫不影响醇厚的口感。酒体呈现如同咖啡般的深褐色，由于二次发酵有沉淀物，具有云雾状的视感，从颜色上看，与意式浓缩咖啡espresso很像。
到“胃”体验——
这款精酿啤酒不仅是看上去像意式浓缩咖啡，喝上一口，明显可以感受到高酒精度带来了强烈酒劲，新鲜酵母的芬芳与厚重的巧克力焦糖味完美融合，给人以espresso般浓烈口感。细细回味，口中有略带蔷薇花香的口味。所以，在享受浓烈口感的同时，也会被苦香的口感刺激的一个激灵。
六、总结
这款比利时原产进口的Chimay智美蓝帽精酿啤酒ml采用四料艾尔工艺+瓶装二次发酵，味道浓重，焦香满满，对于楼主个人的口味而言，单独饮用会有些重口，所以我一般会搭配些咸香或焦香的美食一同享受，例如牛排、烧烤、披萨饼等。
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