你见过如此健硕的牛吗？
在比利时有这样一种牛，雌性体重可达公斤，雄性体重能超过公斤，浑身长满了腱子肉，其畸形的状态很像我们熟知的“快大鸡”。这种牛被称作比利时蓝牛，是通过人类改造，诞生的一种畸形产物。
作为全世界最强壮的牛，许多人第一眼看到比利时蓝牛的图片会笑称它们是喝着蛋白粉长大的，但其实，它们越健壮就会越痛苦。
在基因杂交的过程中，有一种叫做“肌肉生长抑制素“的蛋白质逐渐失效，致使它可以快速长大，并且相比于普通的牛，比利时蓝牛脂肪含量低30%，肌肉含量高20%左右。这样优秀的产肉量无疑是人类干预的结果，而这也成为了比利时蓝牛痛苦的缺陷，它的肌肉每多一分，痛苦也就更多一分。
数据显示，比利时蓝牛每日增重可达3斤，也正是这种基因变异引起的肌肉的快速发展，使它的身体和心肺功能都处于超负荷状态。同时，因为发育缺陷，比利时蓝牛的心肺等内脏器官都非常小，很容易感染呼吸道疾病、肺泡缺氧、低氧血症等疾病，因此他们没有办法剧烈运动，并没有表面上看起来那么“强壮”。
但这种为了满足人类口腹之欲而改造的牛，在我国却很少能看见。那是因为培养比利时蓝牛也是困难重重，首先比利时蓝牛更习惯于生活在地中海气候或温带海洋性气候的地区，而我国属于季风气候，跟欧洲的气候环境存在较大差异，所以想要引进比利时蓝牛，则需要很长时间的适应。
其次，我国缺乏对于比利时蓝牛的养殖经验，上文也提到，虽然比利时蓝牛看起来非常强壮，实则体弱多病，并且因为大量的肌肉挤占了雌性牛的生产通道，使得雌牛经常出现难产的情况，需要人工进行剖腹，这也成为了我国科学家的重点研究方向。
另外在前期的交配上，庞大的身材也不利于工作人员进行操作，在杂交因素的影响下，雌性比利时蓝牛也不容易怀孕，这使得整个繁衍过程都变得相当的复杂和困难。
人类利用这些“基因bug”研制出了需要的品种，满足了日益增长的食物需求，但不可否认的是，这样的行为也造就了以比利时蓝牛为代表的，种种动物痛苦的一生。
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