乳制品行业主要上市公司：目前国内行业的上市公司主要有蒙牛乳业(HK)、伊利股份()、燕塘乳业()、光明乳业()、西部牧业()、天润乳业()等。
本文核心数据：乳制品进出口、牛奶价格。
1、梦龙冰淇淋承认中外市场用料双标
近日，微博认证为知名博主的“游戏打折情报”的网友指出，梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其它地区的应该一样，都是来自比利时的可可脂;但国内版里面包的冰淇淋却是大比例人造植物奶油，只有少量的奶粉，因此只能称为“植脂型冰淇淋”。“国内版的梦龙连‘M’图章标识都没好意思打上，而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。”
联合利华对此给出的回应是中国用的是复原奶，即奶粉加水;而欧洲用的是浓缩奶，即水加浓缩奶，并表示对于不使用浓缩奶主要是由于欧洲鲜奶难以运到中国，且中国产的鲜奶存在供应问题。
对此，中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮表示，用奶粉复原的奶，在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下，复原奶成本大概在到一万，浓缩奶的价格在1.3-1.4万/吨，之间差距大概到元每吨。
2、中国梦龙冰淇淋乳脂含量较低
年9月3日，内蒙古伊利实业集团股份有限公司、浙江五丰冷食有限公司、深圳市海川实业股份有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、沈阳德氏企业集团有限公司、广东美怡乐食品有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、中国商业联合会商业标准中心共同起草的国家标准《GB/T-冰冻饮品-冰淇淋》正式发布，该标准根据乳脂含量的不同对冰淇淋进行了区分。
《标准》里规定到主体部分乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋为全乳脂冰淇淋;乳脂含量在2.2%-8%之间的为半乳脂冰淇淋;主体部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋为植脂冰淇淋。
梦龙商品的成分表中标注了其产品类型为组合型植物冰淇淋，也就是说梦龙冰淇淋在使用水、奶粉调制的复原奶制作的情况下，乳脂成分是低于2.2%，乳脂成分处于较低水平。
前瞻收集了三个国家的梦龙产品对其成分表进行对比，可以看到美国梦龙使用的是牛奶作为主要原料，而中国和英国的梦龙产品使用的是复原奶作为主要原料。但英国和中国的复原奶质量仍然是有区别的，英国冰淇淋食品目前实施的是欧盟法规(EU)No/，该法规规定了乳制品冰淇淋产品含有至少5%的脂肪和不少于2.5%的乳蛋白。
而中国梦龙冰淇淋属于植脂型冰淇淋，该冰淇淋的乳脂含量低于2.2%。也就是说，中国梦龙产品的乳脂含量是低于美英两国的。多数人对梦龙不满，也是因为它打着中高端品牌的称号，但并不是用料最好的“组合型全乳脂冰淇淋”或“组合型半乳脂冰淇淋”，冰淇淋主体的“偷工减料”让消费者有受骗之感。
3、中国梦龙冰淇淋在国内外市场价格均偏高
在中国原料比美国以及英国乳脂含量都要低的情况，中国梦龙的冰淇淋产品价格相对于其他国家价格有相应调低吗?答案是并没有。
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