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在法国，相信有不少小伙伴品尝过贻贝薯条（moulefrites）这道美味佳肴吧！虽然是比利时名菜，但在法国的普及度也非常高！甚至被评为法国人第二大喜爱的美食！
鲜美的贻贝配上烤得香脆的薯条，让人流连忘返。
虽然贻贝和薯条的组合听着时髦，但它可不是什么新菜了。早在19世纪，贻贝薯条已经在比利时的首都布鲁塞尔广泛地流行了起来。当时推广这道菜的著名小酒馆，正是LéonVanlancker所开：“LaFritureLéon”开业于年，也是ChezLéon的前身。
图源：ChezLéon餐厅
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