伊利是国内当之无愧的乳业巨头，连续4次入围荷兰合作银行发布的“全球乳业20强”，在全球乳业也属第一阵营。在冰淇淋领域，伊利也是引领中国市场的第一梯队，销量曾连续二十多年独霸行业第一。
作为中国规模大的乳企，伊利在原料成本和铺货渠道上有着其他企业无法比拟的优势。原料成本不用多说，伊利掌控着西北、内蒙古和东北三大奶源基地，提供稳定的牛奶原料，相比于需另外采购牛奶或稀奶油的品牌，成本明显更低。在铺货渠道上，作为在乳制品行业深耕多年的品牌，伊利在全国中心城市都设立了直营销售的分公司，并在此基础上辐射周边县、乡、镇等区域，配合多年建立的冷链模式，产品在全国各地均有流通，即使是偏远乡镇的杂货店，都可看到伊利冰淇淋的身影。
实际上，伊利冷饮事业部发展时间不算长，官方数据显示，旗下子品牌“巧乐兹”和“甄稀”已成为伊利的主力品牌，与金典、安慕希、畅意%、畅轻、JoyDay、金领冠共同为伊利贡献超过45%的收入。
“甄稀”是伊利高档冰淇淋的代表，直接与液奶事业部联合建厂，从伊利牧场的优质牛奶中提取新鲜稀奶油为原料。稀奶油是典型的乳脂奶油，又被称为“动物奶油”，而经常应用于冰淇淋生产的奶油还有植脂奶油，主要来自于植物油，相比之下，稀奶油制作的冰淇淋口感更为醇厚幼滑，味道甜润。从这点上，甄稀冰淇淋品质和口感上都较植脂型的“伊利牧场”系列更上一层楼，甚至可与TipTop等产品媲美，价格却低上不少，钟情于纯正奶味的话是性价比之选，90g小杯装售9元。
伊利甄稀冰淇淋雪糕冰棍原味酸奶草莓多口味冰激凌混合口味京东好评率98%旗舰店￥购买“巧乐兹”在伊利中档冰淇淋中备受欢迎，外层巧克力脆皮不管厚度和口味都让人想起梦龙，价格还稍低，一般售价为3-5元，被称为“低配版梦龙”。更令人兴奋的是，脆皮包裹的冰淇淋中还藏着大块巧克力，在巧克力分量上绝对能让消费者满意。近年推出的“绮炫”系列冰淇淋也走高端路线，比利时巧克力口味同样拥有浓厚的巧克力脆皮，搭配清甜的香草冰淇淋，口感顺滑细腻，但另外三种口味——黑加仑配开心果味、水蜜桃搭覆盘子酸奶味以及抹茶巧克力搭配清奇，不同味道交融，倒也可作为尝鲜之选。
伊利巧乐兹经典巧脆棒脆香饼巧克力脆皮雪糕冰淇淋冰激凌冷饮75g*10支/盒京东月销量好评率99%京东配送官方店旗舰店￥59.9购买已下架近年来，新兴电商品牌不断涌现并冲击着冰淇淋市场，为了抢占线上市场，伊利推出了主打O2O渠道的高端冰淇淋品牌“NOC须尽欢”。须尽欢全线冰淇淋造型都为树叶形状，内层由希腊活菌发酵而成的酸奶作为奶芯，外层是由纯鲜果蔬汁制作而成的软挂皮，口味包括茉莉水蜜桃、覆盆子、芒果、牛油果、蓝莓、紫薯和胡萝卜等，酸奶+果蔬的清爽搭配吃起来不容易发腻，收获了一批不错的口碑评价，加上精致的国潮风外包装，着实吸引了不少年轻人的眼球。
须尽欢人间悦桃多口味芒果活菌冰淇淋网红冷饮雪糕20支整箱须尽欢芒果活菌冰淇淋20支京东好评率%￥购买已下架另外为满足不同口味需求，伊利还有主打水果口味的冰工厂系列、奶味纯正的伊利牧场系列、奥运包装的伊利火炬系列、迪士尼包装的妙趣系列及基础的伊利冰棍系列，单价均在2-4元之间。市面上常见的苦咖啡、老冰棍等都属于伊利冰棍系列，价格实惠，深受消费者喜爱。此前伊利冰淇淋主要在线下渠道销售，如今伊利在天猫、京东平台都开设了专门的冰淇淋旗舰店，线上购买也十分方便
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