人类对于甜食的喜爱，应该是众所周知的事情了。至今，人们也无法理解为什么人类为那么喜欢甜的食物。今天小编来讲讲甜食中的一件重要的美食-“巧克力”。巧克力，又名“朱古力”，产自南美洲。巧克力的主要原料可可豆是产自赤道南北纬18度以内的狭长地带。可可豆也可以作为饮料食用，
可可豆和可可粉巧克力中主要成分是可可脂，可可脂中主要含有可可碱，可可碱对动物有害，但是对人类来说是一种镇静的成分。所以吃巧克力会使人保持兴奋。巧克力中还含有高热量和糖分，在大量出汗后或者寒冷的环境，来一块巧克力可以补充人体的能量。
巧克力迄今大概已经有多年的历史了，起初，玛雅人用烘焙过得可可豆制作而成的一种饮料叫做巧克力。最初，这种巧克力饮料十分油腻，为了降低油腻，人们开始使用淀粉物质加入巧克力中。此后，西班牙人发现了这种可可豆，将其磨成了粉，加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。
热可可随后的17世纪，荷兰人发明了可可压榨机，从而制作出了可可粉与白糖的混合物块，自此世界上的第一块巧克力应运而生了。之后，人们不断的改良巧克力块的制作工艺，因此，世界上也出现了五花八门的巧克力了。
巧克力酱如今的巧克力可谓成千上万种，但是说起巧克力，那这个国家不得不提-比利时。比利时号称巧克力王国，我想去比利时的游客一半是冲着它的巧克力而去的。比利时在年创建了汉密巧克力品牌，致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。在比利时，有大约多家知名的巧克力工厂，其中每家巧克力工厂都有独特的制作巧克力的工艺和独门秘籍。比利时拥有着大约三百多家巧克力品牌，世界十大巧克力品牌有四家在比利时。当你走在布鲁塞尔的广场上，可以看到大大小小的手工巧克力店，每个店都有自己的特色巧克力。
布鲁塞尔歌帝梵，世界十大巧克力品牌之一，比利时著名巧克力品牌，也是比利时最著名的巧克力品牌。迄今为止已经有了九十多年的历史。歌帝梵拥有的巧克力多达种，其中有3款是为了比利时皇室的盛事而特别研发的。其中有一款名为“Mathilde”，是为纪念年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。这款巧克力拥有者无数的粉丝，包括美国前总统克林顿。
歌帝梵巧克力如今，歌帝梵巧克力也开始进驻中国了。十年前，歌帝梵在上海开始了第一家专卖店，也宣告了世界最著名的巧克力进入了中国市场。不过随着现在网络的发达，各位巧克力爱好者可以在某宝或者某东买到正宗的歌帝梵巧克力，享受以前只有比利时皇室才能吃到的美味了。
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