即使一份年报并不能完好地展示一个国度一个行业的全体处境，但却有助于咱们经过它去熟悉其行业的近况和趋向。
前未几，美国啤酒酿造商协会(BrewersAssociation)宣布了年的年度汇报。在这份年报中，从精酿啤酒的增进、工作机遇、社区、不断进展、精酿啤酒偏好等等方面给出了详细的数据。借此，咱们也许大概熟悉了美国精酿啤酒的进展示状。
本来，啤酒酿造商协会并不是惟独美国一家，假设咱们期盼熟悉寰球的啤酒或精酿啤酒的进展处境，那末，咱们也许熟悉一下其余国度啤酒酿造商协会给出的年报，而这刚好也是当日的中心。
美国BA英国SIBA
注：下列美国精酿啤酒酿造商协会简称BA，英国自力酿造商协会简称SIBA。
家喻户晓，BA对于CraftBrewer(精酿啤酒酿造商)是有十显然确，而且被司法所供认的界说。是以当咱们说CraftBeer(精酿啤酒)的时间，在美国事有详细寓意的。而除了美国除外，英国对于做甚IndependentBrewer(自力酿造商)相同有精确的界说。
是以，咱们在此将美国BA和英国SIBA放在一同做对比，真实从Craft/Independent的角度来聊咱们常说的精酿啤酒（固然咱们对于精酿啤酒并没有一个精确的界说）。
SIBA在年2月薪出的数据
其上一年的年报常常会在第二年的岁首给出
1
增进环境
美国BA：
年中安稳增进，年整年销量瞻望再改变高
精酿啤酒销量增进5%，与年的增进率5%持平
英国SIBA：
年相近年，啤酒产量增进了1.7%
SIBA
2
行业工作环境
美国BA：
供给了50万个岗亭，近年增进了9%
英国SIBA：
在来日的十二个月，筹划新招雇员0人、起码1人、2-3人、4-5人、5人以上的酒厂离别占到了37%、36%、23%、3%、1%
3
社区
美国BA：
21岁以上的成年人之中，85%的人住在周边10英里之内有酒厂的地点，更简单来往本地酒厂。
英国SIBA：
69%的啤酒都在酒厂40英里局限之内出售；84%的觉得和本地社区的关连“紧要”或“特别紧要”，唯一7%觉得不那末紧要。其它，在年整年，四分之一的酒厂在慈悲行状筹集或救济的资本超出英镑。
4
不断进展
美国BA：
在税务上省下来的前，95%的酒厂将用于酒厂的再投资，包含置备新设立、雇佣新职工、增进职工甜头、加大在慈悲方面的孝敬。
英国SIBA：
对于酒厂或品牌的不断进展方位，SIBA指出，43%的酒厂舒服新建工场或许置备设立以增添范围，26%的酒厂期盼将其设立当代化。
5
啤酒偏好
美国BA：
GABF大赛上，比赛做品至多的是混浊IPA，多达个做品。
英国SIBA：
中低酒精度的啤酒仍旧是干流，啤酒的均匀ABV是4.2%，金色艾尔照样是产量至多的啤酒，90.5%的酒厂起码酿造了此中一款，而80.4%会酿造世涛/波特。
集体上来讲，美国和英国的精酿/自力品牌下酿造的啤酒有所不同。光是从气概方面就很简单看出来，风行美国的仍旧是混浊IPA，而在英国，却主若是中低酒精度的啤酒。
行业的集体增进和工作环境相同有着很大的关连。相对而言，BA响应的是全体行业的工作环境（包含精酿酒厂、品牌、经销商等），而SIBA给出的则是针对自力酒厂的心愿而给出的数据。这两者和他们各自给出的增进率也是息息关连的。
另一方面，在社区这个层面上，也响应出美国和英国的精酿/自力酿酒商特别在意“本地”这一属性，虽说瓶装、罐装的方法处置了经销间隔的题目，但仍旧不能无视周边社区的耗费劲。
比利时啤酒酿造商协会(BB)
在比利时，宛如并没有精酿或许自力这么一说。正常而言，他们常常是遵循酒厂的范围巨细而给出的一个大概的分类：
微型酒厂≈咱们观念中精酿酒厂
1
酒厂数目
相媲美国的+酒厂，英国度，比利时的酒厂数目确实有点不大悦目，大略惟独英国的10%，共家。
1
行业工作环境
比利时酒厂直接雇仆人，均匀一家酒厂22.3名。而直接雇工有人。
固然，比利时的酒厂确凿算少，假设和全体欧洲比拟，以至只占到2.7%（/），但比利时照样是毫无争议的啤酒大国。
3
比利时啤酒行业的显著特点
遵循BB在年的年报，比利时的啤酒行业有两个最为显然的特点：
其一是比利时国内啤酒耗费量越来越少
年同庚比拟，20年间啤酒的耗费量下落了26.2%。
其二是出口占要紧部份
遵循BB显示，啤酒产量的70%，均用于出口。
比利时的酒厂数目、产量等数据看起来宛如并配不上“啤酒大国”这个称呼，但是，并不能无视的是，比利时是一个有着万分悠远的啤酒保守和史籍的国度，其啤酒行业的编制已然特别老练，相对于其余国度占有繁多的微袖珍酒厂，比利时更多的是中型以至大型的酒厂，因此在数据上并非靠前。但不管是其啤酒文明的各类性，照旧对天下的影响力，它照样是当之无愧的啤酒大国。
德国以及欧洲此外国度
Craftbier这个词，本来是被德国啤酒酿造商协会(DBB)所供认的，但是，它却没有给出详细的界说。
1
德国和欧洲此外国度酒厂数目
遵循DBB以及欧洲啤酒酿造商协会(BE)在年所给出的统计显示，德公有家酒厂(暂时曾经超出家)。
在欧洲，照样活泼的酒厂数目，排前三的是英国、德国和法国，均超出了家，其它，意大利和瑞士紧随后来，离别是和家。
2
德国啤酒气概偏好
DBB指出，德国最受招待的啤酒范例是皮尔森，其墟市份额超出了50%，出口型和清澈型啤酒占到约为6%，德式小麦啤酒略高于7%。其它，保守的具备区域特点的啤酒销量也不断见长。
*对于欧洲啤酒气概偏好，暂未获得更普遍据
3
德国及欧洲此外列国的啤酒产量和耗费
和比利时、英国相同，同是有着啤酒饮用保守的德国，不管是其啤酒的产量照旧耗费，皆是欧洲第一，并远超于此外欧洲列国。
德国啤酒的产量超出排在第二和第三的英国和波兰的总产量，紧随后来排名第四的是西班牙
德国的啤酒耗费量相同是超出排名第二第三的英国和西班牙的总和，紧随后来排名第四的是波兰
4
德国及欧洲此外列国的啤酒出口
在啤酒集体出口方面，德国略逊于比利时，排名第二，排名第三的是荷兰。
出口到华夏的啤酒
聊了许多啤酒天下里的几个大国，在文章的结尾，咱们也许来聊一下出口到华夏的啤酒。
遵循华夏海关年给出的数据，年啤酒出口量照样增进，出口总量和总值离别增进11%和13%。
做为一个不断坚持增进的大墟市，当然有不少国度出口啤酒到华夏。
从精酿啤酒的角度上来讲，华夏墟市对美国精酿啤酒的进展相当紧要。据年给出的数据，华夏事美国精酿啤酒在年的第八大出口墟市，在本年三月，美国BA也到达了华夏。
其它，英国的SIBA协会也在本年5月参与了在上海举行CBCE，讲懂得想要在推进英国自力酿造品牌和华夏的协做。而暂时，英国的自力酿造品牌多出口至欧洲国度。
如上文所说，比利时的啤酒出口量极大，在华夏也经常能看到来自比利时的啤酒，而比利时相同特别重视华夏的墟市：
由于华夏事比利时啤酒第五大出口国
*德国和欧洲暂未给出材料
本文数据和材料引用：
BA-TheYearinBeer
SIBA-BritishBeerReport
DieDeutschenBrauer
TheBrewersofEurope-Beerstatisticsedition
BelgianBrewers-BelgiumAnnualReport
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