比利时是一个神奇的国度，它有闻名全球的巧克力，它拥有号称“欧洲红魔”的足球队，它是女神奥黛丽赫本的故乡......
当然，比利时还有品类多样、风味独到的——啤酒。
一提到比利时的啤酒，熟悉的人大部分第一个说出来的，很可能就是大名鼎鼎的——修道院啤酒；那我们就从这种啤酒开始。
修道院——特拉普斯特艾尔
特拉普斯特（Trappist）主要是指由国际Trappist协会成员酿造的啤酒，有资格酿造的修道院一半在比利时境内。这种类型的啤酒其实没有规定具体风格，主要是规定啤酒厂要在修道院内，由修道院的僧侣酿造等。
这些啤酒如果要总结主要风味特点，可简单归纳为：多数采用上层发酵、酒精度偏高；全手工制作，多数啤酒会经过二至三次瓶内发酵，故发酵度高，杀口感强，酵母的味道比较丰富。
除了修道院啤酒外，比利时还有其他非常值得
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