今年夏天，网友们的视线被雪糕刺客裹挟，钟薛高余热不减，兴起的雪糕测评掀起新一轮全民狂欢。随着讨论度越来越高，作为雪糕“翘楚”的钟薛高，首当其冲被网友们从各个角度测了个遍，“烤不化”这一关键词瞬间抢占各大版面，雪糕贵族面临着网友铺天盖地的质疑。
冰淇淋在中国的消费率远远高于美国、日本，因人口多的缘故，销量也足够可观，冰淇淋在中国的市场规模位居世界第一，所以外国品牌一直在扩展中国市场。可随着国人消费水平的上涨，许多国外“贵族”产品却越来越卖不动了，原因为何？
一、贵族产品不受待见
外国产品进驻中国主要以品牌制胜，打造标志性LOGO，多以“贵族”形象占据高端市场，其中以巧克力中的劳斯莱斯歌帝梵为典型代表。可今年我国将其全面下架，真实原因可怖，这款巧克力雪糕中检测出对人体有害的致癌物质，产品被全部追回。
现在人们在追求消费质量的同时对食品安全也提高了警惕，越来越多的人在购买食品时会看成分表和生产日期，价格的高低反而不被纳入考虑范畴。
某一品牌一旦爆出食品安全问题，对它的打击将是致命的。巧克力中的贵族——费列罗，也因食品安全问题卷入了不小的风波。
6月份，陕西渭南的一名男子购买了费列罗，拆开包装后却发现巧克力上有蛆，联系客服后，工作人员回应称，可以安排同款产品进行补偿，该男子本就被恶心的不轻，哪里还会再吃他家的产品。此事一出，立马打碎人们对“巧克力贵族”的滤镜，原来食品质量并不是完全与价格成正比的。
不久后，海关总署发布公告，费列罗巧克力比利时生产工厂被污染，全球正在紧急召回，总署提醒大家，不要购买比利时生产的巧克力。贵族产品频频出现口碑风波，人们的热情自然消退了不少。
外国品牌大多走高端路线，价格昂贵，在精美的包装和口碑的影响下，费列罗成为了年轻人各大节日送礼的不二选择，但是随着经济的发展，费列罗这一老牌贵族逐渐没落，很多人打趣说，现在送费列罗已经不能被挂在朋友圈了。
虽然费列罗仍然包装精美地摆在商场最显眼的位置，但是中国人的热情明显已经逐渐减退，我国数据显示，费列罗的市场份额从年的8.7%下降到了年的7.6%。
二、费列罗挤身贵族之路
费列罗的创始人彼得罗经营着一家甜品店，不久后二战爆发，各种资源紧缺，可可粉也在管控之列，蛋糕店面临着危机，买不到可可粉，彼得罗开始自寻生机。
当地随处可见榛子树，他为何不把榛子磨成粉末，看看效果？经过多次试验，他惊奇地发现将榛子油、椰子油、蜜糖混合起来，再加入少量的可可粉，味道竟和巧克力相差无几。这款“假巧”一经上市就获得了人们的喜爱，因为价格便宜，味道好，很快变得热销起来。
而后为了扩大产量，也为了进一步降低价格，彼得罗将原材料进一步加工做成了榛子酱售卖，有效地替代了人们对巧克力的需求，不久费列罗的名号越打越响。在美国监狱，最受欢迎的除了老干妈，就是费列罗的Nutella酱，彼得罗也一举成为了意大利的首富。
而后费列罗将目光瞄准中国市场，为抢占市场做了充分的调研，得知中国人注重礼节，送礼是节假日和人情来往的一项大事，尤其喜爱进口的贵重物品，遂在外型、价格、包装和品牌形象上加以改进，逐渐符合中国人的审美及需求，在年轻情侣中打开了一席之地。
三、费列罗占据了谁的礼品单
在广东，费列罗被称为“金莎”，春节期间，广东人将“金莎”成捆成捆的买回家，据统计，广东人过年期间囤积的“金莎”超过上亿元，这与费列罗成功的营销分不开。
土豪金的包装迎合了中国人对财运和好运的愿景，每到节假日，运营商便将包装精美的费列罗罗列成金字塔形状，在他们的包装下，费列罗成了高级的代名词，广东人春节送费列罗的习惯延续了20多年。
每家每户囤积，费列罗在角落里落灰成了常见现象，并不是人人都喜爱吃甜食，大量的巧克力人们也无法完全吃完，必然造成了极大的浪费。
结语
20世纪30年代，日本人在一则广告中将巧克力赋予爱情、浪漫的意义，从此情人节送巧克力成了一种习俗，为产品创造特殊的含义，是外国人打造高端品牌的常见手法，如费列罗由黑手党为情人创立，再如百岁山的公主和数学老师的爱情故事。
能支撑口碑，长远走下去的还是其自身的质量！“贵族”出了质量问题，坚不可摧的宝塔也将一夕之间倾倒。
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