巧克力在世界上广受喜爱,浓香甜蜜的味道,让许多人爱不释手,在中国,无论是丝滑香浓的牛奶巧克力、浓郁醇厚的黑巧克力,还有甜蜜百搭的白巧克力,都深受消费者的喜爱。
而伴随着国际贸易的发展,巧克力王国——比利时,逐渐进入中国消费者的视野,在比利时,巧克力的制造技术高超,运用超细研磨技术处理可可豆,让巧克力入口时的绵密和口感更胜一筹;而每家巧克力品牌都有独门的秘籍,或是生产工艺精湛,或是独立供应的优秀原材料,或是绝密的独家技术。能在比利时的众多巧克力品牌中脱颖而出,并荣获国际大奖的巧克力,才有资格号称高级巧克力。
生长在比利时的Mr.PierreLedent(皮埃尔·莱登),自年开始,在世界上的糖果甜品比赛中取得不少奖章荣誉,直到年,Mr.PierreLedent获得了日本东京举办的的金牌。而这只是这位青年大师在高级巧克力征程的开始。
在接下来的时间里,从原料到工艺,Mr.PierreLedent追求精益求精,最终,以精妙的配比,带来一份独一无二的比利时高级巧克力品牌——PierreLedent。
在年,Mr.PierreLedent开创了同名品牌巧克力,并在比利时布鲁塞尔开设第一家实体店,同年,在日本开设线下实体店面,至今线下实体店超过百家。高级的口感和甜美的滋味深受日本消费者的喜爱,外壳与内芯的搭配更成为点睛之笔,从意大利榛果、日本抹茶、夏威夷黑盐等等独特的风味,都能在一颗PierreLedent巧克力中获得新生风味。PierreLedent用产自各地高品质的原材料内馅,与薄得恰到好处的外涂层,一起构成关于巧克力的新体验。
自年至今,在经历多方面深层次的研究后,PierreLedent开始积极参加中国美食展会,为众多中国巧克力爱好者开启高级巧克力的大门,伴随广阔的中国市场的发展道路,PierreLedent期待能在中国开启广袤的市场,并将纯正的比利时风味带给中国。
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