凌晨两点，我们即将迎来法国队对阵比利时队的世界杯半决赛。作为本届世界杯的两个重量级强队，这场比赛各位球迷已经翘首期盼很久了吧？
其实，在足球场之外，法国人和比利时人其实还为一样东西争得不可开交过，那就是——薯条。
大家都知道，薯条的英文名字是Frenchfries（法国薯条）。从名字上看，应该是来源于法国没跑了吧。但其实，薯条还有另一个名字——Belgiumfries（比利时薯条）。事实上，说到对薯条的嗜好程度，比利时当仁不让：
比利时，人均薯条消费量全欧洲第一！
比利时，街头充满炸薯条的摊位！
比利时，专门发明N种酱料搭配薯条！
这些比起那些只会蘸蕃茄酱的国家，不知道高到哪里去了。
搭配安达鲁酱（SauceAndalouse）的薯条所以在历史的长河里，到底是哪里出了差错，让薯条被叫做Frenchfries（法国薯条）呢？其实要捋清薯条的历史也不难，毕竟薯条的原材料——土豆是16世纪50年代左右随着地理大发现才从美洲带过来的。而且，一开始欧洲人还挺惧怕土豆的。「这个圆乎乎的东西《圣经》里完全没提到啊...怕是有毒！」最后，是大家发现吃了以后真的没事，土豆才得以流行开来。
按照比利时方面的说法，在土豆进入欧洲大陆一百多年后，比利时人就悟出了土豆的美好，发明了「炸薯条」。
那是一个叫做默兹河谷的地方。天气暖和时，河里蹦哒着欢快的小鱼鱼，所以当地人特别喜欢吃油炸鱼（英国人：怎么感觉场景这么熟悉）。但是到了冬天，河水会结冰冻住，就捕不到小鱼鱼了。这时，饥饿的比利时人望着墙角那袋胖乎乎的土豆，一不做二不休，把土豆当作鱼，切吧切吧就下锅炸了。结果竟然...很好吃！从此，炸薯条就成了比利时人钦定的口粮了。
默兹河谷（MeuseValley）到了第一次世界大战期间，进入比利时的美国士兵很快爱上了这种食物。由于那个区域的比利时人说的是法语，于是被士兵们误认为是法国地区，这种美食就被称作「Frenchfries」（法国薯条）了。
比利时
真的真的好委屈...
比利时的南部都在讲法语得了吧你，这么曲折这么狗血亏你们想的出来。炸薯条可是地地道道的法国菜，OK？
法国法国的历史学家认为（没错，这场关于薯条的争斗，都拉来历史学家站台了），比利时人说的那些不是实锤，只是一种猜测。但法国大革命前期，确实已经有很多薯条店出现在法国了。比如说，在巴黎的PontNeuf大桥边上，就已经出现了很多卖薯条的摊贩。他们才是「炸薯条」这种食物最初的发明者。
法国，大革命前期街头充满炸薯条的摊位！
法国，当年的薯条摊位可以精确到巴黎的PontNeuf大桥边！
法国，PontNeuf大桥边的摊贩才是薯条真正的发明者！
比利时
对了，你们大革命是什么时候来着？18世纪末
法国
比利时
呵呵，比我的故事晚了一百多年也好意思拿出来说，臭不要脸。
PontNeuf大桥
比利时
连水边这一场景也模仿我...大家有没有看粗来啊喂！......看来我们不放大招是不行了！请问，你们有炸薯条的食谱吗？
法国第一个把炸薯条的食谱记录下来的人，是一个地地道道的法国人。19世纪初，在美国总统杰斐逊的手稿中，记载了他的御用法国厨师HonoréJulien的「法式」炸薯条食谱。这是这种食物第一次出现在食谱中。到了19世纪中期，在美国各式各样的食谱中，这种东西已经被统一称作「Frenchfries」了
杰斐逊（Jefferson）总统
比利时
美国人过来搀和什么？自由女神像没白送！
法国当然，第一个食谱记录人，算不算这种食物的发明人？我们想大多数人是觉得「不算」的。所以，法国和比利时，到底谁先发明薯条，估计还要吵很久。不过，对于我们，不用管那么多，只要点一份薯条，好好享受美味就可以啦！
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszjzl/7732.html
